안녕하세요 장러브입니다 ><
오늘은 마라탕이 다이어트 음식인 이유에 대해
굳이굳이 설명하려고 합니다
하하하하하하
사실을 말씀드리면
다이어트 음식이라기 보다는
다이어트를 할 때
선택하기 좋은 음식!
이라는 표현이 더 적절하겠네요?!
마라탕은 중국어로 麻辣烫이라고 합니다!
쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식으로
'맵고 얼얼한 탕'이라는 뜻이죠!
그렇다면 마라는 무엇일까요?
▼
마라는 사실 얼얼한 맛을 내는
중국의 향신료입니다.
이를 이용해 만드는 탕이
마라탕인데요~
먹으면 혀가 얼얼~~ 하게 마비되는 듯한
느낌이 나는데,
그건 화자오라는 중국의 향신료 때문이에요!
동글동글한
통후추같이 생겨서는
먹었을때 혀가 화~ 하면서
마비되는것 같은 향신료가 있는데,
그게 바로 화자오 입니다.
중국사람들은 '화자오'를
감자볶음에도 넣어먹고,
야채볶음에도 넣어먹고,
탕에도 넣어먹고
되게 좋아해요~
암튼 각설하고,
마라탕은 개인적으로
중국인들의 정체성이
가득 반영된 음식이라고 생각합니다!
왜냐구욘?!
마라탕을 끓일때
재료를 자기 마음대로 선택하는 것 자체가
남 눈치 보지않고 주체적으로 살아가는
중국인들의 특성을 반영하기 때문인데요..!
암튼
그렇기 때문에
마라탕은,
어떻게 먹느냐에 따라
다이어트 음식이 되기도 하고,
살찌는 음식이 되기도 합니다.
참 신기하죠~?
다이어트 할 때 저는
마라탕에
두부피, 푸주, 브로콜리 등
각종 녹색 야채와 잎채소, 버섯
그리고 두부, 고기를 비롯한
단백질들을 많이 넣어먹는 편인데요~
그렇게 하면
포만감은 가득 하면서도
당질 섭취가 제한되기 때문에
배부른 다이어트를 할 수 있어요~
평소 저탄고지 식습관을
생활화 하고 있기 때문에
살찔땐 진짜
밥+치킨/밥+고기
뭘 먹어도 밥밥밥 이었던 습관을 버리고
요즘에는 이렇게 먹었더니
속도 편안하고
살도 점점 빠지는 느낌으로
변하고 있습니다!!!!
여러분도 마라탕에
저당질 식품을 넣어 드셔보세요~
다이어트가 저절로 되는 매직을 경험하실거에요!
그럼 오늘도 화이팅하세요~
저는 살빼러 갑니다
총총!!!
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